Babi Ketjap            

Benodigdheden:
1 pond varkensvlees in blokjes
2 uien
knoflook
1 eetl djahé
1 eetl gemberpoeder
1 eetl ketoembar
½ eetl djinten
2 kemirinoten (fijn gemaakt)
1 eetl bruine suiker
1 eetl azijn
3 eetl ketjap
sambal naar smaak

Bereiden:
Boter in de pan en alle ingrediënten (met uitzondering van het vlees) erin gooien.
Even laten bakken.
Vlees erbij.
Zouten en peperen.
Flink door elkaar roeren.
Als het te droog wordt een beetje water en wat ketjap erbij.
Lekker laten sudderen.
Opdienen met rijst.
 
Smakelijk eten.